میز کار آماده سازی انواع گوشت و مرغ و ماهی از میز کار استیل با رویه تفلون یا پلی اتیلن استفاده میگردد و جهت خرد کردن استخوان از میز سندان ساتوری جهت ضربات قصاب بکار میرود .قابل ذکر است تخته کار تفلون ...